Unsere Kochbücher: vegane und basische Rezepte

Das 2. biochi Kochbuch, erschienen im Kneipp Verlag, 2017

Von vielen Leserinnen und Lesern, Köchinnen und Köchen ist der Wunsch an unser herangetragen worden, ein vegan-basisches Rezeptbuch mit einfachen, schnellen Rezepten zu kreieren.

Für unser Kochbuch "100 Blitzrezepte - vegan und basisch" haben wir daher 100 kraftvolle vegane und basische Rezepte aus unserer biochi-Küche gesammelt, die einfach zuzubereiten sind und dabei wenig Zeit in Anspruch nehmen. 

Mehr denn je sind wir überzeugt, dass eine vegan-basische Ernährungsweise mit allen wichtigen Nährstoffen, die der Körper braucht, die richtige ist im Sinne von Gesundheit, Vitalität und positivem Denken. 

Die köstlichen Gerichte wecken alle Sinne und laden zum Ausprobieren und Genießen ein. Informationen über die gesundheitliche Wirkung vieler Zutaten für den Körper begleiten die Rezepte.

Inhalt "100 Blitzrezepte - vegan und basisch"

• Vorwort von Rüdiger Dahlke
• Köstliche Toasts, Dips und Salate
• Herzhafte Suppen und Eintöpfe
• Pasta- und Reisgerichte
• Kreative Seitangerichte
• Abwechslungsreiche Desserts

Erschienen im Kneipp Verlag, Neuauflage 2018

Eine vegan-basische Ernährung kann zu mehr Vitalität, Gesundheit und Lebensfreude beitragen – davon sind wir aufgrund eigener Erfahrung überzeugt.

Unser Kochbuch "Vegan und basisch - das Grundkochbuch" ist ein Buch für alle Neu-Einsteiger und Interessierte, die sich grundlegendes Wissen über die vegane und basischen Küche aneignen möchten und sich für gesunde Ernährung interessieren.

Inhalt "vegan & basisch - das Grundkochbuch"

• Vorwort von Heather Mills
• Warum es so wichtig ist, sich vegan und basisch zu ernähren.
• Die wichtigsten Basenlieferanten
• Gemüse in der vegan-basischen Küche
• Warenkunde von A-Z
• Eiweißlieferanten in der vegan-basischen Küche
• Grundrezepte, Vorspeisen, Dips, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Süßes in der vegan-basischen Küche.