Kochbuch "100 Blitzrezepte - vegan und basisch"

Das 2. biochi Kochbuch ist erschienen.

"100 Blitzrezepte - vegan und basisch"

Für unser neues Kochbuch haben wir 100 Rezepte kreiert, die einfach zuzubereiten sind und wenig Zeit beim Nachkochen beanspruchen.

Außerdem gibt es viel Hintergrundwissen über die Wirkung der Zutaten.

Vegan-basisches Essen kann zu mehr Vitalität, Gesundheit und Lebensfreude beitragen, davon sind wir selber aus eigener Erfahrung überzeugt.

Aus dem Inhalt unseres Kochbuchs:

> Köstliche Toast, Dips und Salate

> Herzhafte Suppen und Eintöpfe

> Pasta- und Reisgerichte

> Kreative Seitangerichte

> Abwechslungsreiche Desserts

Unser neues Kochbuch ist bei uns im biochi, in unserem Bio-Online-Shop und in den Buchhandlungen erhältlich.

Mehr Kraft und Vitalität durch vegane, basische Ernährung

Immer mehr Menschen in den westlichen Industrieländern sind von den Folgen falscher Ernährung betroffen: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Arteriosklerose, aber auch Krebs belasten die Budgets der Gesundheitssysteme. Auch die Weltgesundheitsorganisation (WHO) weist in zahlreichen Berichten darauf hin, dass falsche Ernährung zu einem immer größeren Gesundheitsrisiko für viele wird. Was also tun?

Jedem Einzelnen stellt sich täglich die Frage, wie er sich – umgeben von Stress und sich immer schneller drehenden wirtschaftlichen wie politischen Gegebenheiten – gesund ernähren kann. Unsere Antwort: Esst vegan und basisch.

Vegan deshalb, weil tierisches Eiweiß zu Fäulnisprodukten im Verdauungstrakt führen kann, basisch, weil die in Pflanzen enthaltenen Aminosäuren zwar eine wahre Energiequelle sind, doch führt die Verstoffwechslung großer Eiweißmengen zu einer Übersäuerung des Organismus. Daher ist es umso wichtiger, bei der Zubereitung von pflanzlichen Proteinen darauf zu achten, genügend basische Stoffe zuzuführen.

All das geht ganz einfach, praktisch und schnell mit unseren 100 Blitzrezepten, die nicht nur schön fürs Auge sind, sondern auch fantastisch schmecken.